UOVO DI PICCIONE – VARIETÀ DA TAVOLA

CULTIVAR:

L’ Ulivo Uovo Di piccione (originario della Tunisia)

CARATTERISTICHE:

Cultivar con buona vigoria a portamento assurgente e chioma espansa con rami lunghi e molto flessibili. Presenta folgie di forma lanceolata, di colore verde brillante sulla pagina superiore e argenteo in quella inferiore, di medie dimensioni. Il frutto è una drupa di grosse dimensioni con forma ellittica ed apice acuminato, di colore verde brillante e lenticelle leggere di colore bianco. Presenta una quantità di polpa molto elevata rispetto al nocciolo centrale, caratteristica che la rende un’ottima varietà da tavola e per l’uso in cucina in molte preparazioni. Varietà a maturazione precoce, parzialmente autoimpollinante, necessità di impollinatori per un’ottima produzione. A sua volta è un’eccellente impollinatrice, visto il grosso quantitativo di polline prodotto. Pianta vigorosa, non necessita di particolari precauzioni a livello di terreno (purchè ben drenato) e di clima, resistendo bene al freddo. Possiede un’ottima resistenza anche alla rogna e all’occhio di pavone.

PRODUZIONE:

Aborto ovarico del 10-25% e produttività medio alta, oliva da mensa di eccezionali dimensioni (8-10g) con resa media in polpa dell’82%. 

TOP