NOSTRALE DI BRISIGHELLA – VARIETÀ DA OLIO

CULTIVAR:

Varietà di origine italiana.

CARATTERISTICHE:

Pianta di media vigoria a portamento assurgente e con i rami vegetativi decisamente eretti. Le drupe sono di dimensioni medio-grandi di forma ellissoidale.La varietà si distingue per la sua rusticità. La vigoria è medio elevata, e possiede un buon adattamento anche a terreni molto siccitosi. La cultivar è tra le più resistenti al freddo ed ai parassiti più comuni dell’olivo.

PRODUZIONE:

La resa in olio è media (13-15%). L’olio è di eccellente qualità, molto fine e con intenso aroma di fruttato erbaceo, l’aroma è intenso e delicato.

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